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2017四川省食品安全科普活动走进厨房菜市

来源:申博官网 发布时间:2017-08-25 14:17:41


2017年8月4日,由四川省食品药品监督管理局主办的“2017四川省食品安全科普活动”继续进行,本次活动邀请了巴蜀笑星“矮冬瓜”林晓东、成都商报小记者、社区市民以及媒体记者代表,共同前往餐饮企业、菜市场等场所,深入体验加工、流通等食品安全重要环节。

在活动期间,消费者们首先参观体验了食材统一采购、集中标准化加工、冷链配送运输、餐厨垃圾处理、清洗消毒等全程可追溯的“另类”火锅店。同时,“二维码”、“明厨亮灶”等互联网+技术的运用,也吸引了小记者的关注与好奇。

随后,消费者们又来到了成都农产品中心批发市场,体验了市场打造的“智慧食安”管控体系,对二维码追溯体系、来货备案准入制度以及全覆盖抽检频率等措施纷纷点赞。

通过走进食品工厂、餐饮企业、社区菜市等活动,更多的消费者亲自体验食品生产、加工、流通的各个环节,对我省的食品安全工作有了全新的认识。活动结束后,小记者们还写下了观后感,说出了自己对食品安全的所见所感。

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